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【教育教学】旅游管理学院邀请安徽农业大学张梁教授做茶叶专题线上讲座
时间:2022-6-11 10:25:30         浏览次数:1218

本网讯旅游管理学院:汪君  审核:佘东)茶文化是中国文化的一部分,为普及茶文化,提升大学生文化修养,6月7日下午旅游管理学院邀请安徽农业大学张梁教授旅游、酒店、高速铁路客运服务专业50多名同学及部分老师“茶叶营养与健康”线上专题讲座讲座在山水实习宾馆黄山厅举行。

张梁教授主要从事茶叶品质化学研究,尤其关注茶叶中特有化学物质的风味及其形成机理和调控技术。讲座从中国茶文化的发展历程为切入点,从茶叶发源地以及茶叶的概念入手,介绍了茶叶的分类、功效及所含茶多酚、咖啡碱、茶多糖基本物质,阐述了茶叶能降血脂还能预防癌症等方面的功效。线上互动交流环节,同学们就科学饮茶、健康生活等问题与张教授进行了深入交流。

讲座让同学们对茶的种类发展历史健康饮茶茶的功效等方面有了深入了解取得了非常好的效果,不仅让同学们领略到了茶的独特魅力,提升了同学们对中华茶文化的认知,引导他们对中国传统“茶文化”有了更浓厚的兴趣

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