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卫生所为学院食堂从业人员举办食品安全知识培训
时间:2015-9-5 9:05:41   文章来源:卫生所    发布:方海林    浏览次数:2725

 

本网讯(卫生所:单峰  审核:支农)新学期开学在即,食品安全作为学校卫生安全工作的重要组成部分,一直受到学院上下高度重视。为提高学院食堂从业人员食品安全意识,规范食品安全操作流程,94日,卫生所为学院食堂从业人员举办食品安全知识培训,学院各食堂主要负责人及150余名食堂从业人员参加了培训。

培训会上,卫生所所长支农就学校食品安全相关知识做了详细阐述。他就校园高发的食物中毒现象进行分析,对食物中毒的起因,表现,及调查处置工作做了详细讲解;对以往校外发生过的食物中毒相关案例及避免此类事件发生的方法做了重点解读,还强调了食品加工完成后,规范留样对食物中毒调查处置的重要性。最后,支所长针对以往在食堂卫生检查中发现的问题进行重点分析,并提出具体整改建议和方法。

此次培训,得到了各食堂负责人以及全体从业人员的积极响应,大家听课态度非常认真。相信培训将使大家进一步认识到食品安全的重要性,并在新学期的工作中切实做好食品安全卫生工作,保障广大师生的饮食卫生安全。

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